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英英不是沒代誌 是代誌多
不知道是喜歡新事物 還是閒不下來
分享一下近年的成果...咖啡
咖啡是芳坊生活的一個部分
每一段時間走訪一些咖啡店喝咖啡買豆子
從很多咖啡書籍中涉獵一些知識
如果
行萬里路勝讀萬卷書
這句話是至理
那麼
從書中的理論或經驗
應該可以還原到實務
於是
腦袋中的咖啡因子鼓動著…
自己烘咖啡豆
反正
烘好 烘壞 都是自己喝 有何妨
開始
尋覓生豆 訪價…
只要是豆類 難免 發霉 蟲蛀 黃菊毒素…
不知道坊間的咖啡 有沒有做挑豆的工作
過去不知道喝了多少問題豆
不過 喝自己烘的豆子鐵定是放心的
烘豆 焙度拿捏 烘出來的豆子風味就是技術了
記得第一次烘出來
試喝的時候 好喝 好順口 不敢置信我們有這等水準…
建屋時將自建的這棟房子
定名 芳--居/宅/館/樓….
總覺得以上的名字少了動力
有一天想到 很多活動 研習 都叫某某工作坊(workshop)
當下 決定 就叫芳坊 希望芳坊是一個不斷的尋找生活動力的地方
迄今我們似乎一直朝此方向 邁進…
挑豆：
壞豆：
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